银的保健作用

白银有杀菌作用，用银餐具食物不易发酵变酸；
银化合物可冶疗烧伤包敷伤口；

银容易被硫的蒸气及硫化氢所腐蚀，使表面变黑，所以银筷子可检测食物中含硫的毒剂。

据专家介绍，现代医学研究证实，银在水中可形成带正电荷的银离子，这些银离子能将细菌吸附 其上，令细菌赖以呼吸的酶失去作用，使细菌无法生存，据科学研究，伤寒杆菌 在银片上也只能存活1小时，白喉杆菌在银片上也只能存活3个小时！由于白银杀菌能力很强，故被誉为“永久性的杀菌剂”。